O quibe é um prato tradicional da culinária árabe, apreciado em diversas partes do mundo por sua combinação única de sabores e texturas. Nesta receita, vamos aprender a fazer um quibe assado, uma versão mais saudável e igualmente deliciosa desse prato tão querido. Prepare-se para experimentar um sabor autêntico e reconfortante com este quibe assado!
Receita de Quibe Assado:
Ingredientes
Massa:2 xícaras de trigo para quibe500g de carne moída (pode ser de cordeiro, bovina ou de sua preferência)1 cebola picada2 dentes de alho picadosHortelã fresca picada a gostoSal e pimenta a gostoAzeite de olivaRecheio (opcional):
Requeijão cremoso
Queijo muçarela em cubos
Azeitonas picadas
Modo de Preparo:
Deixe o trigo para quibe de molho em água morna por cerca de 1 hora. Após esse tempo, escorra bem e reserve.
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta.
Adicione o trigo para quibe à mistura de carne e amasse bem até obter uma massa homogênea.
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma com azeite.
Divida a massa do quibe ao meio e espalhe metade dela na forma, pressionando para cobrir o fundo.
Se desejar, adicione o recheio de sua preferência sobre a massa do quibe na forma.
Cubra com o restante da massa de quibe, pressionando levemente para nivelar.
Faça cortes superficiais em forma de losangos sobre a superfície do quibe.
Regue com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Conclusão:
O quibe assado é uma opção versátil e reconfortante para quem aprecia a culinária árabe e busca uma refeição saborosa e nutritiva. Com sua combinação única de carne, trigo e temperos, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores. Experimente esta receita em sua próxima refeição e deixe-se encantar pela delícia do quibe assado!
Renda Extra:
Aproveite a popularidade da culinária árabe e a demanda por pratos saudáveis e saborosos para oferecer seu quibe assado em eventos gastronômicos, feiras de alimentos ou mesmo por encomenda. Você pode criar embalagens atrativas, divulgar seu produto em redes sociais e aplicativos de delivery, além de oferecer degustações em eventos locais para atrair clientes e aumentar sua renda extra com essa receita tão apreciada e tradicional.
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